Huevos estofados con higaditos de pollo

Huevos estofados con higaditos de pollo

Ingredientes principales

4 Huevos

2 Cebollas

200 gr de Champiñones

Cebollino

250 gr de Higaditos de pollo

3 dl de Caldo de ave

Claves

Ingr. prin.: Huevos y Lácteos

Plato: Principal

Estilo: Cocina casera.

Ambiente: De la abuela.

Tiempo: medio

Dificultad: medio

Precio: bajo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Huevos estofados con higaditos de pollo

Cocer los huevos 5 minutos y enfriarlos.

Fondear la cebolla y el ajo y dejarlos bien caídos, añadir los champiñones y cubrir con el caldo, dejar hervir suavemente.

Añadir los huevos en la salsa anterior, dejarlos y servir espolvoreados con el cebollino.

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