| Tipo de cocina: Plato Número de partes: 4 Tiempo de preparación: 30 Minuto(s) Tiempo de cocción: 30 Minuto(s) Dificultad: Fácil |
| Ingredientes: Ingredientes : 1 solomillo papas ( patatas ) granos de choclo ( maiz ) 1 cebolla chica 1/2 morrón ( pimiento) 100 grs de frutillas ( fresas ) vino blanco aceite , sal | Preparación: Elaboración : El solomillo lo hizo mi esposo Roberto a las brasas , las papas las cocine al micro con cáscara bien lavadas , las pincho con un tenedor y las dejo de 8 a 10 minutos , cuando esten cocidas las saco les quito la cáscara y si son nuevas se las dejo ....las corto en rodajas gruesas . Desgrano el choclo. Salsa : pico bien la cebolla y la pongo a rehogar en aceite de oliva , cuando blanquee le agrego la frutilla muy picada y el vino , dejo que coccine un momento y condimento .A mi me gusta encontrar trozos de frutilla ( fresa ). Emplatas como más te guste , la salsa debajo o encima , yo la coloqué de las dos maneras . Nos gusto mucho el sabor que deja la salsa . |
Endivias sibaritas| Tipo de cocina: Entrante Número de partes: 1 Tiempo de preparación: 10 Minuto(s) Tiempo de cocción: 5 Minuto(s) Dificultad: Muy fácil |
| Ingredientes: -Endivias -Queso para untar(yo lo compro bajo en calorías) -Mermelada de Tomate. | Preparación: Separa las endivias en hojas, ayúdate con unas tijeras y corta en recto la parte final de cada hoja, cuidarás la presencia del plato, ya sabes......se come mas por los ojos!!!! Con un cuchillo unta cada hoja con el queso, y con la ayuda de una cuchara por encima del queso haz una raya de mermelada de tomate, presenta en forma de corona en una fuente y coloca en la mesa.........ya ves!!!!! complicado esta semana no lo he puesto, pero te aseguro que el resultado de sabor es increíble y de presencia espectacular........hazlo como pica-pica cuando tengas invitados.....ya me contarás!!!!!!! |
