ENSALADA CON POLLO

Ensalada con pollo

Tipo de cocina: Entrante Número de partes: 1 Tiempo de preparación: 15 Minuto(s) Tiempo de cocción: 5 Minuto(s) Dificultad: Fácil

Ingredientes: Ingredientes ensalada: Pechuga de Pollo Orégano Tomillo Pimienta negra Aceite de oliva Lechuga Frutos secos piñones tostados, avellanas, nueces etc Crema de vinagre balsámico Zanahoria Lascas de queso parmesano Ingredientes salsa: 3 cucharaditas de Mostaza antigua 3 cucharaditas de Mahonesa 60 ml Nata líquida Pimienta blanca

Preparación: Preparación: Sazonar el pollo con sal, pimienta, orégano y tomillo. Lo pasamos por la plancha o sartén con una gota de aceite. Mientras se hace, cortamos la lechuga en juliana, rallamos la zanahoria, hacemos las lascas de queso, y tostamos los piñones. Montamos la ensalada poniendo la lechuga, la zanahoria, el pollo, los piñones o frutos secos y el queso. Le ponemos un chorrito de crema de vinagre balsámico. Hacemos la salsa mezclando la mostaza con la mahonesa, la nata y la pimienta blanca. Se la ponemos por encima a la ensalada, y lista.