ESPAGUETTIS CON FRANKFURT

Tipo de cocina: Plato Número de partes: 2  Tiempo de preparación: 10 Minuto(s) Tiempo de cocción: 10 Minuto(s) Dificultad: Fácil

Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 1 bolsa de espaguetis de 250 gramos 5 salchichas de franfurt 1 bote de salsa de tomate casera albahaca, sal aceite 4 pinchitos de conejo

Preparación: Preparación poner una olla de agua ha hervir, cuando hierba echarle una cucharada de sal y añadirle los espaguetis, 7 minutos (según fabricante), pasarlos por un escurridor, y volver a poner en la olla con el tomate que previamente habremos echo, o puede ser un bote de salsa que os guste, pasar por la sartén con un poco de agua y aceite las salchichas, cuando estén doraditas cortarlas a rodajas y añadírsela a los espaguetis, con un chorreón de aceite y unas hojas de albahaca picaditas. pondremos en una plancha los pinchos , y cuando estén doraditos ya podremos servir el plato, espero que os guste

BROCHETAS DE PAVO CON CANONIGOS

Brochetas de pavo con ensalada de canónigos

Enviado el 10/09/2010 

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Tipo de cocina: Plato Número de partes: 3 Tiempo de preparación: 2 Minuto(s) Tiempo de cocción: 10 Minuto(s) Dificultad: Fácil

Ingredientes: Ingredientes: 400g de pavo Marinada: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo machado 1 cucharadita de cilantro fresco picado 1 cucharadita de comino molido y pimienta molida Ensalada: Canónigos Unos piñones tostados ½ manzana Sal, aceite y vinagre de Módena Preparación: Preparación: Cortamos el pavo en trozos y reservamos. Hacemos la marinada, mezclando todos los ingredientes. Añadimos el pavo salpimentado y dejamos en el frigorífico un par de horas, dándole la vuelta de vez en cuando. Escurrimos y reservamos la marinada. Insertamos el pavo en las brochetas. Las ponemos en una parrilla o plancha. Servimos con la ensalada de canónigos.

PITA DE SALCHICHA

Pita de salchicha

Enviado el 10/09/2010 00:04:00 Para Food JUNKY 

 

DELICIOSA PROBAR A HACERLA

Parece algo pesado de preparar y comer, pero en absoluto lo es, ponerse manos a la obra y vereis como es cierto lo que digo. 

Realmente no es nada pesada, pero tiene salchicha, que claramente es menos ligth que una pechuga de pollo, y tiene aguacate, y otras cosas. O sea, no es light, pero tampoco es tan pesada de comer, tiene pocos carbohidratos, y alimentos frescos. A mi me encanta muchisimo, y me pone muy feliz el sabor de todo junto, espero que a vosotr@s también!

Ingredientes:

 1 pan pita integral partido a la mitad (se usan las 2 mitades)
 2 salchichas tajadeadas y fritas u horneadas (como más gusten)
 2 chiles mundiales pequeños en julianas fritos en aceite de oliva 
 1/3 de taza de queso fresco o ahumado en cubos 
 1/4 de aguacate en cubitos

Preparación:

Pues se parte la pita a la mitad, cada mitad se abre y si lo desean las pueden calentar en el horno, agregando  los ingredientes en el orden en el que están!

Facilísimo!!

Me van a decir que no les dan ganas de comerse una ya??

ALBONDIGAS A LA CREMA

ALBÓNDIGAS A LA CREMA




INGREDIENTES (para 4 porciones):
250 gr. carne de ternera picada
250 gr. carne de cerdo picada
1/4 taza de ciboulette picada
4 dientes de ajo
1 taza de pan desmigado
1 huevo, ligéramente batido
2 cucharadas de aceite
1 cebolla cortada en octavos
2 echalotte cortadas en octavos
250 cc. caldo de pollo
250 cc. vino blanco
250 cc. de crema agria
perejil picado para espolvorear

PREPARACIÓN:
En un bowl mezclar las carnes con la ciboulette, el ajo, el pan y el huevo. Salpimentar a gusto. Formar las albóndigas tomando como medida una cuchara.
En una sartén calentar las dos cucharas de aceite y freir las albóndigas a fuego alto hasta dorarlas. Retirarlas y reservarlas sobre papel absorbente.
En la misma sartén rehogar la cebolla y los echalotte a fuego bajo, con un poco de sal, hasta que comiencen a ablandar ligeramente. Incorporar el caldo y el vino. Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejarlo destapado durante 10 minutos, o hasta reducir.
Incorporar la crema agria (de no tener crema agria se puede realizar con crema de leche común, mezclando 1 cucharada de jugo de limón por cada 100 cc. de crema de leche, si se animan pueden poner 2 cucharadas cada 100 cc.) y también añadir las albóndigas. Dejar el conjunto unos 15 minutos a fue muy bajo. Espolvorear el perejil y servir.


“Look me in the eye sister” de Groove Armada